Wpisy

Dieta w cukrzycy

/0 Komentarze/w /Autor

U osób dotkniętych cukrzycą powinno zastosować się żywienie z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów. Dobór oraz ilość spożywanych produktów żywnościowych jest tutaj kluczowy. W cukrzycy typu I zaleca się spożywanie 6 posiłków dziennie, natomiast w cukrzycy typu II rekomenduje się spożycie 4-5 posiłków dziennie. Najlepiej, aby posiłki były spożywane o jednakowych porach. Aby urozmaicić jadłospis rekomenduje się stosowanie wymienników węglowodanowych, białkowych i tłuszczowych.

Czym zastapic cukier? Czym slodzic?

/3 komentarze/w /Autor

Zamiast sacharozy, czyli rafinowanego cukru, lepiej użyć na przykład:

  • cukier nierafinowany  – jest nieoczyszczony czyli nie jest pozbawiony naturalnych substancji odżywczych, witamin i minerałów – produkowany bez oddzielenia melasy i kryształków;
  • melasa trzcinowa lub buraczana – to jest właśnie ta część, której pozbawiony jest cukier podczas procesu rafinowania; melasa trzcinowa jest ciemnobrązowym, gęstym syropem lub występuje w postaci bryłek; źródło witamin i minerałów oraz cennych dla nas kwasów tłuszczowych NNKT…

Czytaj dalej

Smaczne i zabojcze – slodzone napoje

/0 Komentarze/w /Autor

Niektórzy z nas nie zdają sobie sprawy, że kolorowe, słodkie napoje ze sklepowych półek to tak naprawdę bomba węglowodanowa. Mało tego, są to węglowodany proste – cukier, którego dostarczamy w ten sposób nawet kilogram.

Czytaj dalej