Węglowodany są podstawowym źródłem energii przy wysiłkach przekraczających 65% tętna maksymalnego. Glukoza wykorzystywana jako pośrednie źródło energii, może pochodzić z glikogenu mięśniowego, krwioobiegu oraz z wątroby. Dostarczenie do organizmu glukozy podczas treningu pozwala na utrzymanie zdolności do intensywnego wysiłku przez dłuższy czas…
Węglowodany są organicznymi związkami chemicznymi zbudowanymi z węgla, wodoru i tlenu. Związki te składają się z grup hydroksylowych, karbonylowych i niekiedy z mostków półacetolowych. Główny podział węglowodanów wyszczególnia dwie grupy tych związków: węglowodany proste (monosacharydy – jednocukry) i złożone (polisacharydy – wielocukry)…
Zamiast sacharozy, czyli rafinowanego cukru, lepiej użyć na przykład:
Niektórzy z nas nie zdają sobie sprawy, że kolorowe, słodkie napoje ze sklepowych półek to tak naprawdę bomba węglowodanowa. Mało tego, są to węglowodany proste – cukier, którego dostarczamy w ten sposób nawet kilogram.
Przejdź do części pierwszej artykułu.
– Odżywka węglowodanowa – innymi słowy węglowodany proste w proszku. W jakim calu używać takiego cuda? A no, np. w celu uzupełnienia glikogenu mięśniowego i wątrobowego po treningu aerobowym bądź anaerobowym (siłowym). Glikogen upraszczając jest przetworzonym przez nasz organizm węglowodanem, który podczas treningu jest wykorzystywany na potrzeby energetyczne czyli jego zapasy są uszczuplane (jest głównym wielocukrem, który stanowi materiał zapasowy w komórkach). Po treningu wypadałoby uzupełnić uszczuplone zapasy glikogenu. W ten sposób doprowadzimy do nadkompensacji, czyli nasze mięśnie na jakiś czas zgromadzą więcej glikogenu niż zwykle (powiększenie rezerwy węglowodanowej), co może przyczynić się do wzrostu naszych mięśni. Druga zaleta przyjmowania odżywki typu „carbo” to większy wyrzut insuliny…
Czytaj dalej
